Elfin Landschaft für KopfzeileTeuflisch gute MomenteElfin RollheringeElfin RussenElfin Teufelroller
Elfin Fischprodukte

88 Jahre erfolgreich am Markt

Seit 88 Jahren erzeugen wir hochwertige Fisch- & Sauergemüse-Produkte.

Das 1931 gegründete Familienunternehmen ELFIN – Erste Linzer Fischindustrie – ist heute der einzige verbliebene Fischmarinadenhersteller Österreichs.

Am Produktionsstandort in Leonding wird die Rohware großteils in Handarbeit verarbeitet, mit besonderer Sorgfalt und nach traditionellen Rezepturen. Das schmeckt man auch!

Beste Qualität für Feinschmecker

Elfin bietet seinen Kunden feinsten Geschmack auf höchster Qualitätsebene. Die sorgfältige Auswahl der Rohwaren, schonende Verarbeitung in Österreich und höchste Hygienestandards sind die Voraussetzungen für Lebensmittel auf höchstem Niveau.

 
Logo IFS Food
Logo MSC - Zertifizierte Nachhaltige Fischerei
Logo EU Organic

Steckerlfisch-Saison

Die Steckerlfisch-Saison hat begonnen! Bei uns bekommen Sie ausgenommene Makrelen mit einem Stückgewicht zwischen 350 g und 550 g.

  • Blockgefroren im 20 kg Karton
  • Lagengefroren im 10 kg Karton
  • Einzeln gefroren in der Schale mit 3-4 Stück

Traditionell wird die Makrele als „Steckerlfisch“ zubereitet:

Holzsteckerl und die spezielle Gewürzmischung zum Einreiben der Fische bekommen Sie auch bei uns. Fisch richtig grillen
Als Beilage bieten sich leckere Sauergemüse-Spezialitäten von ELFIN an. Wir bieten eine Reihe von Produkten wie z. B. Gurkerl, Pfefferoni, Silberzwieberl & Maiskölbchen.

Probieren Sie dazu unsere Saucen: Die Dillsenfsauce zeichnet sich durch ein feines Dillaroma und eine leicht süßliche Senfnote aus. Die Orangensenfsauce ist mit ihrer Fruchtigkeit und Würze edler Begleiter zu gegrilltem Fisch, Fleisch und Geflügel.

Genuss-Tipps

Leckere Rezepte – schnell zubereitet.

Elfin Rezept: Strammer Max mit Gravad Lachs
Elfin Rezept: Matjes mit roten Rüben
Elfin Rezept Matjessalat mit Currysauce
Elfin Rezept: Spaghetti mit King Prawns
Elfin Rezept: Räucherlachsaufstrich